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新闻动态

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  • 重庆火锅加盟连锁店须知三大管理意识

      一,厨房生产管理  这与人员和财产的部署有关,这可以使前台和后台之间的通信畅通无阻。同时,厨房也是集中的浪费,因此必须控制和优化生产过程,并增加和提高成本。效益。还有烹饪技术的管理和菜肴质量的管理,这是商店的基础,也是引起更多关注的地方
    发布时间:2019-10-09   点击次数:8

  • 国庆70周年红旗飘,举国迎盛世!峥嵘70载、与“名”齐同乐!

      回望壮阔70年,见证中华之崛起!2019年,伟大祖国迎来了她的70岁诞辰。    伟大征程的70年,是峥嵘的岁月,更是一段段波澜壮阔的历史:是中国人民当家做主,科技带来日新月异,中国经济走向世界,锐意进取的改革新时代……编织成一段段大国
    发布时间:2019-09-29   点击次数:53

  • 重庆火锅开火锅店储存管理注意事项

      储存管理在这个环节也需要做到很好地额储存,在这方面也能够很好的控制成本。  1、保证储存原材料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面,存储原料要有充足的种类和总数,以保证运营的持续性和可靠性。原料的库存量贮备务必维持在能进行必须的招待服务
    发布时间:2019-09-26   点击次数:9

  • 重庆火锅开火锅店采购管理注意事项

      采购管理的这一方面是火锅餐厅运营的开始,必须符合以下基本要求:  1,品种合理:为确保火锅油适合销售,需要根据客户需求和火锅产量确定。  2,高质量:产品的原材料质量在采购和验收时应封闭。  3.价格合理:原材料具有品种和地域特点,市场
    发布时间:2019-09-24   点击次数:18

  • 鲁西肥牛中秋会餐暨三季度团建活动圆满落幕

      2019年9月11日,鲁西肥牛实业集团组织部分管理层员工70余人举行了中秋会餐暨三季度团建活动。此次活动在重庆市江北区鸿恩寺森林公园内举行,活动主题为“团圆庆中秋,欢腾迎华诞”。活动共分三个部分:游园、会餐、团建,旨在提升员工的参与积极
    发布时间:2019-09-17   点击次数:22

  • 重庆火锅加盟店应当避免犯哪些错误

      一,缺乏事先的计划  开火锅加盟店的选择是因为这个行业的门槛很低,风险压力很小,现金很快就会被退回。但是,当我们进入市场时,我们不能掉以轻心,我们缺乏业务规划。应根据消费者人口,现金周期,估计营业额等进行严格评估。当风险出现时,不会感到
    发布时间:2019-09-09   点击次数:26

  • 鲁西肥牛品牌PPT

      世界好牛肉,中国好火锅  鲁西肥牛,亚洲品牌500强,中国牛羊产业十大领军企业,中国火锅十大品牌。创始人李思霖高举家乡北纬35°世界黄金肉牛 —“鲁西黄牛”大旗,创领国内肥牛品类为中国名牛代言。运用独创的“基地+餐厅”模式,打造“从
    发布时间:2019-09-06   点击次数:28

  • 这里有个店庆活动福利不得不告诉你!

      牛小妹发现,重庆最近好堵!  啥?你跟我说是因为智博会?  对于我这种吃货来说  智博会是什么?能吃吗?  快别吃了!  你都已经这么胖了  我不听我不听!  作为一个正宗的吃货  美食在哪里,我就在哪里!  那你知道潮牛庄园鲜牛肉火锅
    发布时间:2019-09-06   点击次数:23

  • 加盟喜讯丨东莞市孙总第三次成功签约加盟鲁西肥牛

      热烈祝贺东莞市  孙总第三次成功加盟  鲁西肥牛  鲁西肥牛塘厦万科生活广场店  即将与东莞市民相见    签约加盟合照  鲁西肥牛首开行业自建生态牧场的先河,在山东基地自养数万头好牛,从源头上保证食材健康;选种上,鲁西肥牛只选谷饲30
    发布时间:2019-09-06   点击次数:20

  • 同学,您的假期余额已不足,活力套餐已备好

    肥牛火锅  别担心,我这就来满足你~  人气爆棚的牛肉火锅开学季新套餐了解一下~  保证你吃的开心,买的放心,玩的舒心~  吃饱喝足之后,也不要把学业落下  牛哥在这里送给广大萌新几句话:  道路千万条,学习第一条  假期不准备,开学两行泪
    发布时间:2019-09-06   点击次数:27

  • 火锅店管理者需要知道的留人的5大绝招

      一、眼光长远  火锅当员工努力工作并注意完成相关工作时,管理者应该向前看。优秀的管理人员花费大量时间预测挑战,协调全局,制定计划并链接每个团队成员的独立工作。你也应该放弃自己的理想,思考可能发生的一切并提前做好计划。  二、多问问题  
    发布时间:2019-09-05   点击次数:30

  • 第三届中国火锅产业连锁大会--鲁西肥牛连获两奖 备受瞩目

      由中国烹饪协会火锅委员会承办的“火锅无界·创赢世界——第三届中国火锅产业连锁大会”已于2019年8月23-24日在广州广交会展馆盛大召开。  其间有300+全国火锅企业代表参会,500+优秀餐饮品牌连锁好项目、2000+优质供应链产品集
    发布时间:2019-09-03   点击次数:46

  • 重庆火锅的大特点是什么

      一、重庆火锅重油、麻辣、滋润。火锅炒料上注重辣椒、花椒和牛油。少用或不用香料。这与成都地区有明显区别,成都与重庆相隔不远,口味差别也不大,但在火锅上,成都择在重庆火锅的基础上进行了口味的调整,添加了不上调味料,有显著的香辛料味而且还演化
    发布时间:2019-08-29   点击次数:50

  • 重庆火锅店如何协调厨房与前厅的关系

      第一火锅店并制定指导方针  根据商店制定的工作准则制定具体的实施计划。  第二,提高产量。  加强与总公司的联系,了解客户意见和销售情况,及时改进生产;  第三,监督菜肴。  他主持了厨房食品成本控制和会计工作,核实和监督食品的数量,确
    发布时间:2019-08-26   点击次数:43

  • 鲁西肥牛2019半年总结大会圆满结束!

      2019年7月28日,《鲁西肥牛2019半年总结暨高端培训大会》在重庆渝北统景两江酒店圆满举行。此次大会以“总结、培训、团建、休闲”为主题,邀请了全国部分优秀加盟商参加,与会人员共计120余人。会议紧紧围绕公司年初发布的年度目标任务,对
    发布时间:2019-08-20   点击次数:102

  • 火锅加盟店的经营攻略分析

      重庆火锅网结合一些实际,给大家讲解一下重庆火锅经营要注意哪些事项。  一、盲目开创主题火锅  主题火锅本来是对传统火锅的丰富,让顾客在吃的同时,享受到更多的东西。但很多主题火锅都在卖概念,成熟的主题火锅不应仅仅局限于主题,还要做好传统火
    发布时间:2019-08-15   点击次数:44

  • 火锅店加盟教你避免资金损失

      一是租金成本。  投资租赁商家时,这个比例非常大,所以如果你能获得更多折扣,你不应该错过它。谈论租金的单价是一个很好的结果。租金折扣可以降低加入旧锅的成本。  二,创新成本。  装修中间的利润也非常大。无论是有大量的工作空间,无论是基本
    发布时间:2019-08-13   点击次数:49

  • 七夕礼物已上线|“七”待已久,“夕”望是你

      七夕节快要到咯  8月7号这天有没有安排上~  是正在期待一场甜甜的恋爱?  还是已经和男/女朋友约了吃饭看电影  此篇链接撒个糖  甜到齁的浪漫情话在情人节这天用起来!
    发布时间:2019-08-08   点击次数:66

  • 重庆火锅店的如何控制成本费用

      首先,原料旋转链接  市场-采购-收购-存储-库存-库存-粗加工-精细加工-成品-回收-保存-订购  其次,物流环节  1.采购:基本程序是准备阶段,采购阶段,验收阶段,支付阶段  准备阶段:
    发布时间:2019-08-01   点击次数:58

  • 夏季防中暑,就差这道黄花菜

      听说过“忘忧草”,却不曾知晓“忘忧草”实为“黄花菜”!“忘忧,忘忧”何以“忘忧”?据《本草注》中所说:萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。忘忧草给了黄花菜一份诗意,它的营养价值也早已深入人心。    世间仙草,林间珍藏…………  黄花菜花开袅
    发布时间:2019-07-30   点击次数:68

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